Swipe to the left

Posts tagged 'ph'

RSS-kanal

Vattenbehandling för nybörjare och vidare

By Jonas Andersson 10 maj 2019 12653 Visningar Inga kommentarer

Jag vill bara börja med att säga att vet du inte vilken vattenprofil du har så är det svårt att förutse var du hamnar med vattenbehandling. Börja därför alltid med att ta reda på vart du står så du kan ta rätt steg mot dit du vill!

Salter och mineraler finns i allt dricksvatten endast ett fåtal av dessa påverkar oss inom ölbryggning. Främst när man vill ta sitt ölbryggande från bra till bättre. Mängden salter mäts oftast i PPM (parts per million) och mg/l. För att få veta vilket vatten just du har så är en bra regel att kontakta sin kommunala vattenleverantör och be om den senaste vattenanalysen. Har du egen brunn så går det att beställa provrör från firmor och få det analyserat. Detta kostar dock en slant.

Mest av allt är det vatten

By Felicia 11 januari 2019 4007 Visningar Inga kommentarer

Mest av allt så består ölen av vatten. Kanske den minst omtalade av ingredienser men trots det den största komponenten. För vattnets kvalitet, hårdhet och mineralsammansättning spelar stor roll för slutresultatet av din bryggning. Vattnets olikheter runt om i världen har gjort stor skillnad för olika ölstilars uppkomst och med dagen moderna samhälle kan vi enkelt bygga ett vatten som härmar kända bryggvatten eller helt enkelt optimeras för ölstilen du brygger.