Detaljer
Carapils 1 kg hel är en ljus karamellmalt, även kallad dextrinmalt. Går under namnet Carafoam i USA. Torkningen sker vid låg temperatur vilket innebär att karamellisering och färgning undviks. Denna typ av malt kan användas för att förhöja fylligheten i ljusa öl, utan att smaken i övrigt påverkas.