Malt

Malt är en av de vanligaste huvudingredienserna i de flesta ölsorter av god kvalitet. Den framställs genom mältning av sädeskorn, d.v.s. kornen fuktas så att de kan gro, för att efter några dagar torkas eller rostas. Under mältningen bildas smakämnen och jäsbart socker som kan förvandlas till alkohol under ölbryggningen. Den vanligaste malten är gjord av korn. Men även vete, havre och råg förekommer. Ölets färg bestäms av malten. För att brygga mörk öl används bl.a. chokladmalt eller karamellmalt. Till ljus öl används t.ex. Pale-, pilsner- och Münchnermalt.
Minskande ordning

   

Artiklar 33 till 48 av totalt 74

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  • Snabbtitt Cara Hell 1 kg Hel
    Nedsatt pris!

    Cara Hell 1 kg Hel

    Producerat av vårskörden. Guldbrund, något aromatisk. Ger din öl en rund arom, djup färg samt en härligt krämig skumkrona.Maltsöt smak med toner av karamell.
    27,00 kr
  • Snabbtitt Cara Amber 1 kg Hel
    Nedsatt pris!

    Cara Amber 1 kg Hel

    Cara Amber 1 kg ger en vacker färg med dragning åt rött till ölet. Används upp till 20% av maltgivan. Mjuka, maltig karamellsmaker. Smakprofil: Toner av kola, karamell och bröd. Malt typ: Crystal / Karamell Färg: EBC 60-80Ursprung: Tyskland
    27,00 kr
  • Snabbtitt Cara Aroma 1 kg Hel
    Nedsatt pris!

    Cara Aroma 1 kg Hel

    CaraAroma ger en intensiv maltarom och en vacker färg med dragning åt rött till ölet. Används upp till 15% av maltgivan. Malttyp: Crystal / Karamell Färg: EBC 350-450Ursprung: Tyskland
    29,00 kr
  • Snabbtitt Cara Red 25kg Hel
    Nedsatt pris!

    Cara Red 25 kg Hel

    Cara Red 25kg krossad. Perfekt för att tillföra en röd nyans till röda ales och Viena lager. Något aromatisk. Bidrar med mild maltighet samt lite kropp till färdigt öl. Smak: Malt-söt; toner av karamell, honung och kex Färg: 40-60 ° EBC
    399,00 kr
  • Snabbtitt Cara Münich 25kg Hel
    Nedsatt pris!

    Cara Münich 25 kg Hel

    När kornet grott färdigt höjs temperaturen till 65°C, varvid förjäsbart socker frigörs. Efterhand torkas maltet, vilket ger en viss karamellisering. Karamellmalt kan användas i mindre mängd i syfte att skänka färg, fyllighet och drag av karamellsötma åt ölet. Mörk karamellmalt kallas på engelska 'Crystal malt', denna är ett bra substitut till den gamla Cara Dark eller Crystal 110. Malt typ: Crystal / KaramellFärg: EBC 110-130Ursprung: Tyskland
    369,00 kr
  • Snabbtitt Vara Aroma 25kg Hel
    Nedsatt pris!

    Cara Aroma 25 kg Hel

    CaraAroma ger en intensiv maltarom och en vacker färg med dragning åt rött till ölet. Används upp till 15% av maltgivan. Malttyp: Crystal / Karamell Färg: EBC 350-450Ursprung: Tyskland
    399,00 kr
  • Snabbtitt Cara Pils 25kg Hel
    Nedsatt pris!

    Cara Pils 25 kg Hel

    Carapils 25 kg hel är en ljus karamellmalt, även kallad dextrinmalt. Går under namnet Carafoam i USA. Torkningen sker vid låg temperatur vilket innebär att karamellisering och färgning undviks. Denna typ av malt kan användas för att förhöja fylligheten i ljusa öl, utan att smaken i övrigt påverkas.
    369,00 kr
  • Snabbtitt Mörk Vetemalt krossad 1 kg
    Nedsatt pris!

    Mörk Vetemalt 1 kg Krossad

    Den perfekta malten för bayerska Dunkelweizen samt liknande öl.
    21,00 kr
  • Snabbtitt Melanoidin Malt Hel 1 kg
    Nedsatt pris!

    Melanoidin Malt 1 kg Hel

    Melanoidin Malt Hel 1 kg
    32,00 kr
  • Snabbtitt Rågmalt Hel 1 kg
    Nedsatt pris!

    Rågmalt 1 kg Hel

    Rågmalt Hel 1 kg är malt som du tillsätter då du ska tillverka din egen goda öl. Rågmalt kan användas ända upp till 50 % om du ska göra öl baserad på råg. Smaken blir härligt god och ger en väldigt behaglig smak för dina smaklökar.
    43,00 kr
  • Snabbtitt Rökmalt hel 1 kg
    Nedsatt pris!

    Rökmalt hel 1 kg

    Tysk rökmalt
    (1)
    32,00 kr
  • Snabbtitt Pilsnermalt 25 kg Hel
    Nedsatt pris!

    Pilsnermalt 25 kg Hel

    Ljus basmalt med lätt maltig, ren smak och något inslag av sötma. Utmärkt grund för de flesta öl, och typisk huvudingrediens i de flesta lageröl.
    (1)
    329,00 kr
  • Snabbtitt Vetemalt krossad 25 kg
    Nedsatt pris!

    Vetemalt krossad 25 kg

    25 kilo krossad vetemalt till lagringen av din öl. Vetemalt ger ett fint skum och en mjuk jordig smak som kan vara trevlig i din öl.
    379,00 kr
  • Snabbtitt Vetemalt hel 25 kg
    Nedsatt pris!

    Vetemalt hel 25 kg

    25 kilo hel vetemalt till lagringen av din öl. Vetemalt ger ett fint skum och en mjuk jordig smak som kan vara trevlig i din öl.
    329,00 kr
  • Snabbtitt Pale Alemalt hel 25 kg
    Nedsatt pris!

    Pale Alemalt hel 25 kg

    Pale Ale Malt är den klassiska ale-malten med Storbritannien som ursprungsland. Pale ale-malt är vällöst och passar väldigt  bra för enstegs infusionsmäskning. Pale Ale Malt används i första hand när du ska brygga engelsk ale, stout och porter men fungerar också bra om du vill göra en amerikansk ale. Pale Ale Malt är är ganska ljus i färgen och mältas av tvåradigt korn.
    (2)
    329,00 kr
  • Snabbtitt Puffat vete 1 kg
    Nedsatt pris!
Minskande ordning

   

Artiklar 33 till 48 av totalt 74

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5