• Ölbryggarboken Brygg ditt Öl

Ölbryggarboken Brygg ditt Öl

165 kr

Status: I lager

Vikt: 300 g

Köps Ofta Tillsammans

Ölbryggarboken Brygg ditt Öl
Ölbryggarboken Brygg ditt Öl
165 kr

Detaljer

Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma


Intresset för hembryggning av öl går stadigt uppåt. Tittar man bara på svenska mästerskapet i hembryggning som arrangeras varje år kan man se att både deltagarantalet och besökarna ökar år efter år. Svenskarna vill skapa saker på egen hand, tillverka sina produkter från grunden så att de med säkerhet vet vad de stoppar i sig. Och det finns inte många produkter som är så naturliga som öl då det endast består av malt, humle, jäst och vatten. Ingredienser som bryggaren kan införskaffa i sin lokala bryggeriaffär eller via nätet för att få det hemlevererat dagen därpå. Hur smidigt som helst. Men den stora frågan kvarstår – Hur gör man?

 

I Ölbryggarboken – brygg ditt öl hemma hittar man svaren på hur man kommer igång med bryggningen. Vad ska man införskaffa för att brygga sin allra första öl och hur går man tillväga allra första gången? Men boken tar även upp hur den nyblivna hembryggaren går vidare och utvecklar sina bryggningsmetoder. Ska man använda maltextrakt eller ta allt från grunden med att mäska och laka malten, precis som de gör på de kommersiella bryggerierna. Bryggaren får även ett gäng tips och råd hur man kan uppgradera sin bryggarutrustning när det känns dags. En stor del av boken består av recept på närmare 50 olika stilar som är till stor hjälp på vägen innan man börjar skapa sina egna recept.

 

I boken kan man även läsa olika intervjuer från både nybörjarbryggare och bryggare som varit aktiv en längre tid, vunnit SM samt gått det avgörande steget och startat ett bryggeri.

 

Titel: Ölbryggarboken – brygg ditt öl hemma

Författare: Peter M. Eronson

ISBN: 978-91-86287-66-5

Omfång: 160 sidor

Format: 170 x 240 mm

Band: Inbunden

Kategori: Mat & dryck

Utgivning: 15 oktober 2014

Grenadine Bokförlag

 

Om författaren Peter M. Eronson är bosatt på Hisingen i Göteborg. Han aktiv hembryggare sedan år 2007 och bryggt över 100 brygder hemma i sitt eget kök. Han har även skrivit tre böcker om öl som tillsammans sålt över 30 000 exemplar.

  1. ok recenserad av Bengt on 2018-09-13
    Kvalitet
    Pris

    0

  2. För kunnig för att vara pedagogisk recenserad av Peter on 2017-11-30
    Pris
    Kvalitet

    Jag är helt novis på ölbryggning och köpte boken för att jag helt enkelt ville lära mig hur man gör.

    Peter M Eronson har en otrolig mängd kunskap inom ölbryggning, inget tal om det. Tyvärr utgår han ifrån att hans läsare befinner sig på ungefär samma nivå. Beskrivningarna av de olika tillvägagångssätten blir därför hafsiga, mycket slarviga och ibland även felaktiga. Om hans pedagogik låg på samma nivå som hans kunnande inom detta område skulle boken vara suveränt bra.
    Boken skapade fler frågor än svar så det jag kan om ölbryggning idag har jag hittat på olika forum för detta.

  3. Ett måste att ha. recenserad av Thomas on 2017-02-14
    Pris
    Kvalitet

    Mycket info som är intressant och mycket bra bok.