En flytande öljäst. Denna ger er ett avsevärt bättre resultat för ditt öl än en vanlig frystorkad jäst någonsin kommer ha chansen att göra.
Den här jäststammen används av många tyska bryggerier för att producera en fyllig maltig öl med mycke kropp.
Med fördel görs en diacetylrast vid 14C i 24h efter avslutad jäsning.
Flockulering: Mellan-Hög.
Förjäsningsgrad: 73-77%
Jästemperatur: 8-14C
Alkoholtolerans: 9%
Ölsorter: Classic Rauchbier, Doppelbock, Eisbock, Maibock/Helles Bock, Munich Dunkel, Oktoberfest/Märzen, Schwarzbier (Black Beer) Trad.Bock.
Wyeast har mottot att alltid tillhandage bästa möjliga service och samtidigt ge dig, som kund, den viktigaste och mest nödvändiga informationen du behöver för att brygga både bra öl och bra vin. Deras åtagande är att förse kunderna med en vänlig, högklassig och i högsta grad erfaren bakgrund och kännedom om de som säljs. Detta är dessutom möjligt då de har över 30 års erfarenhet av både vin- och ölbryggning! På deras hemsida har de dessutom en hel mängd recept på nya, annorlunda och spännande öl- och vinkok!