Chardonnay

Skapa din egen Chardonnay hemma med jämn kvalitet, ren frukt och balanserad syra. Våra vinsatser från Winexpert gör det enkelt att få professionellt resultat med tydliga smaklager av äpple, päron och citrus – med eller utan ek. Perfekt för dig som vill ha ett torrt, friskt vitt vin med lång, elegant avslutning.

Varför välja Chardonnay vinsatser från Winexpert?

Allt du behöver finns i satsen: druvjuicekoncentrat, jäst, klarning och stabilisering. Du följer enkla steg och får 23 l färdigt vin – en smart, prisvärd väg till hög kvalitet. Vill du ha klassisk stil med fräsch syra och lätt ek är Winexpert Classic Chardonnay ett tryggt val. Siktar du på mer djup, struktur och längre lagringspotential ger Winexpert Private Reserve Chardonnay extra koncentration och komplexitet.

Så lyckas du – från must till flaska

Börja med noggrann mustberedning och pH-justering enligt instruktionerna, så arbetar jästen optimalt. Under jäsning ger rätt temperaturkontroll rena aromer. Tillsatt jästnäring (om satsen anger det) säkrar en trygg och fullständig förjäsning.

När stormjäsningen är klar gör du en försiktig omdragning (racking) till nytt kärl för att separera från sediment. Därefter följer sekundärjäsning och klarning för briljant klarhet. Avsluta med stabilisering och rätt dos sulfit för hållbarhet, innan buteljering. Ge vinet kort lagring i flaska för att runda av syran och integrera eventuell ek.

Smak, servering och stil

Chardonnay är mångsidig: från lätt och mineralisk till rik och smörig med ek. Servera kring 8–10 °C för friska, fruktiga stilar och 10–12 °C för ekad, fylligare karaktär. Matcha med grillad kyckling, skaldjur, pasta med grädde eller milda ostar.

Vanliga frågor

Hur lång tid tar det att göra en Chardonnay hemma?
Räkna med cirka 4–6 veckor från start till buteljering, plus några veckors flasklagring för bästa balans.

Hur många flaskor får jag av en vinsats?
En standard Winexpert-sats ger cirka 23 l, motsvarande cirka 30 flaskor à 750 ml.

Behöver jag extra utrustning?
Du behöver jäshink/damejeanne, hävert för omdragning, hydrometer, rengöringsmedel och flaskor med korkar. Temperaturkontroll förbättrar resultatet.

Blir vinet ekat automatiskt?
Vissa satser inkluderar ekchips eller kuber. Följ doseringen för önskad ekprofil – från subtil vanilj till tydligare rostad ton.

Vilken alkoholhalt kan jag förvänta mig?
Oftast cirka 12–13 % vol, beroende på sats och jäsningsförlopp.

Redo att fylla källaren med egen Chardonnay?

Välj en Chardonnay som matchar din smak, följ de tydliga stegen för mustberedning, jäsning och stabilisering – och njut av ett klart, balanserat vin vid perfekt serveringstemperatur. Utforska sortimentet och börja brygga idag.