PGW:s Egen Blogg för Ölbryggning & Hembryggning För Ölälskare

Öl är mycket mer än bara ljust, mörkt, starkt eller svagt. Skillnaden mellan olika ölsorter handlar om malt, humle, jäst, jäsningstemperatur, beska, sötma, rostade toner, fruktighet och hur ölet har utvecklats genom historien. För dig som vill brygga öl hemma är det därför smart att först förstå vilken ölstil som passar din smak. Då blir det också mycket enklare att välja rätt ölsats, receptkit med krossad malt, humle, malt och öljäst.

De flesta som börjar brygga öl hemma upptäcker ganska snabbt att det faktiskt inte är särskilt svårt att göra drickbar öl. Det går ofta redan vid första försöket att skapa något som både luktar och smakar öl. Men det är också där många fastnar.

Att brygga eget öl hemma är en fantastisk hobby, men få saker är så frustrerande som när slutresultatet blir grumligt istället för klart och fint. Du kanske har följt receptet noggrant, haft rätt ingredienser och låtit ölet jäsa — men ändå ser det disigt eller mjölkigt ut i glaset.

Att brygga öl hemma är ett hantverk som kombinerar kunskap, noggrannhet och kreativitet. Allt fler upptäcker glädjen i att skapa sin egen öl, anpassad efter personlig smak, och med rätt metod kan resultatet bli minst lika bra som kommersiell öl.

”Glöd” är vår tolkning av glögg utifrån ett nordiskt perspektiv. Detta är ett kryddat vin, närmare bestämt ett honungsvin, som bör värmas upp före servering. Dessutom inspireras ”Glöd” av mjöd, och hör till kategorin ”Metheglin” – en typ av honungsvin som är smaksatt med kryddor och örter.

Öl har länge varit en populär dryck i många kulturer runt om i världen. Men visste du att denna urgamla dryck inte bara är läskande utan också kan ha positiva effekter på din hälsa?

Forskning har visat att öl kan hjälpa till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Detta beror på de antioxidanter som finns i drycken, vilka kan hjälpa till att skydda kroppen mot skadliga fria radikaler.

Vanliga frågor om hur man gör öl

Vi får in en hel del frågor till kundtjänst, och vill självklart svara på alla. I detta inlägg kommer du kunna läsa om våra mest förekommande frågor om ölbryggning hemma.

Fick du inte svar på din fråga? Du är alltid välkommen att kontakta oss, så kan vi hjälpa dig vidare. 

När man brygger sitt eget öl finns det mycket att tänka på. I dagens inlägg ska vi gå igenom vad du behöver tänka på kring vattenbehandlingen när du brygger öl med ett färdigt maltextrakt.

Det har äntligen blivit dags för ett nytt recept här på bloggen! Den här gången bjuder jag på ett härligt recept på en så kallad Saison.

Kalcium spelar en intressant roll i ölbryggning och är viktigare än vad man först tror. I veckans blogginlägg får du lära dig mer om hur du på bästa ska tillsätta kalcium men också hur mängden kalcium påverkar hur ölet blir. Lär dig också om RO-vatten och dess fördelar och nackdelar.