Crisp Flaked torrefied Maize (Majsflingor) 1kg

Flingor av puffad majs. Omältad majs som har värmebehandlats för att gelatinera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning. Majsflingor framhäver humlekaraktären och gör ölen ljusare och torrare. Vid bryggning av ljus öl rekommenderas att max 40 % av maltgivan bestå av majsflingor. Mälteri: Crisp Land: England EBC: 1,5