Flingor av puffat ris. Omältat ris som har värmebehandlats för att gelatinera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning. Ger i stort sett inget bidrag till ölfärgen. Ger en torrare öl och mer framstående humlekaraktär.
- Mälteri: Crisp
- Land: England
- EBC: saknar färg
Write Your Own Review