Galena har sitt ursprung från Brewers Gold plantor vid University of Idaho år 1978.

Trots att Galena står för hälften av all bitterhumle i USA och är mycket populärt för bryggeriindustrin så är den nästan helt okänd bland många hembryggare.

Galenas beska är ren och icke påträngande vilket gör den lämpad till nästan vilken öltyp som helst. Den används som bittergiva i de flesta öltyper, särsklit de engelska men även de amerikanska sorterna.

Galena innehåller en högre halt av Mercen än många andra humlesorter vilket ger den en angenäm doft av druva och persika med inslag av trä och gräs.

Land: USA

Alfa: 10-14%

Karaktär: Kryddig, Citrus, Grapefrukt, Svartvinbär

Smakintensitet: 6 av 10

Recensioner 1

Galena Kottar 100 g