Tempranillo

Skapa ditt eget Tempranillo hemma med kvalitativa vinsatser från Winexpert. Du får ett mjukt och smakrikt rödvin med toner av körsbär, plommon och subtil vanilj från ek – perfekt till tapas, grillat och ost. Satserna är prisvärda, tydliga att följa och ger upp till 23 liter vin med jämn kvalitet.

Varför välja Tempranillo från Winexpert?

Tempranillo är Spaniens ikoniska druva – len, medel till fyllig och lätt att tycka om. Med en Winexpert-sats får du druvjuice och ekkomponenter som är noggrant balanserade för att ge Rioja-inspirerad karaktär utan krångel. Resultatet blir ett fruktigt vin med mjuka tanniner och elegant fatkrydda.

Satserna är smidiga, pålitliga och passar både nybörjare och avancerade hembryggare. Allt är förberett för att ge stabil jäsning, ren smak och klar färg – varje gång.

Trygg process från must till flaska

Du startar med en noggrann must preparation där druvjuicen blandas enligt instruktion. Jästen aktiveras och primär fermentation drar igång i rätt temperatur, oftast 20–24 °C. För bästa struktur kan du även tillsätta medföljande ek under denna fas.

När jäsningen lugnar sig följer secondary fermentation och racking (omtappning) till ett rent kärl för att separera vinet från sediment. Här gör kitet det enkelt att hantera pH adjustment vid behov och att dosera yeast nutrient om instruktionerna anger det, så att jästen arbetar stabilt mot torrare slut.

Avslutningsvis sker clarification och wine stabilization för att ge ett kristallklart och hållbart vin. Tillsats av sulfites skyddar aromerna, och när vinet är redo gör du bottling. Ge gärna vinet tid för aging i minst 4–8 veckor efter buteljering för rundare tanniner och djupare smak.

Smak, servering och lagring

Förvänta dig mogna röda bär, plommon och mild vanilj, ibland med en hint av tobak och kakao. Servera vid 16–18 °C för bästa tasting notes och matvänlig balans. Tempranillo utvecklas väl – lagra gärna några flaskor svalt i 6–12 månader för mer komplexitet.

Vanliga frågor

Hur lång tid tar det att göra en Tempranillo?
De flesta satser tar cirka 4–6 veckor från start till flaska, plus rekommenderad lagring 4–8 veckor för mjukare smak.

Vilken jästemperatur är bäst?
Håll 20–24 °C under jäsning. Stabil temperatur ger renare profil och minskar risken för bismaker.

Behöver jag göra pH-justering?
Oftast inte. Winexpert har balanserat juicen. Mät och gör pH adjustment endast om du följer en avancerad rutin och ser avvikelse.

Ingår ek, och när ska den användas?
Ja, många Tempranillo-satser inkluderar ekchips eller kuber. Följ instruktionen – oftast tillsätts ek under primär jäsning för rundare tannin och klassisk fatton.

När kan jag dricka vinet?
Det är drickbart efter klarning och buteljering, men vinner mycket på aging i minst 1–3 månader. För större djup – vänta 6 månader.

Redo att komma igång? Välj din Tempranillo, följ de enkla stegen och njut av ett spanskt inspirerat rödvin med professionell finish – hemma, till en bråkdel av priset.