BBQ för grillfesten med goda kryddor och vassa redskap
Svenskar älskar att grilla, det är ingen nyhet. Varje år så åker grillarna fram i de svenska trädgårdarna och balkongerna så fort som årets första solstrålar tittar fram. Inte ens grillförbud kan hindra svensken från att grilla - vi hittar alltid lösningar på problemen! Men för att få till den perfekta grillningen så behövs de bästa och vassaste redskapen, samt de godaste tillbehören så som kryddor.
Redskap för en lyckad grillning
För den som grillar mycket och ofta så är det en självklarhet att kosta på sig högkvalitativa redskap. Varför inte köpa på sig riktigt vassa knivar som är utrustade för rätt ändamål, till exempel detta knivset i fem delar med bland annat en rejäl köttyxa som kommer att kunna skära igenom även de segaste köttbitarna! Eller för den som verkligen är en äkta grillmästare: Laguioles BBQ set som är en påkostad förvaringsväska som innehåller grillspade, grilltång och grillgaffel. Dessutom får du med ett snyggt förkläde och en handske för att verkligen leva in i rollen som grillmästare! Med de perfekta verktygen i hög kvalitet så blir det betydligt enklare att laga gott och saftigt kött.
Tillbehör för en utsökt grillmiddag
Förutom kött så är även grönsaker och halloumi populära råvaror att lägga på grillen, men precis som köttet så behöver även dessa kryddas och marineras för att få den utsökta grillsmaken som vi alla suktar efter. För detta ändamål har PGW ett brett utbud av populära kryddor från märket Zigges BBQ, till exempel Dream Dust Original och Habanero Dream - de kommer att göra grillfesten till en total succé!
Beef Dust är en brutalt god Texasinspirerad krydda med hetta från chipotle och härlig sötma av muskvadosocker
Mängd: 125 gram
Innehåller : Socker, salt, svartpeppar, vitlök, paprika, chili
Används till : Nöt och Fläsk
Fri från: Gluten, Laktos
Crazy Beef är en galet bra krydda med dill och korianderfrö som smakbärare.
Mängd: 125 gram
Innehåller : Söt rökt paprika,svartpeppar,havssalt,lök,vitlök,dill,paprika filingor,koriander.
Används till : Fetare kött tex, entrecote, ryggbiff, högrev, brisket, shortribs mm
Fri från: Gluten och Laktos
Wild One - Viltkrydda är en fantastisk viltkrydda lika bra på en rådjurssadel som i viltgrytan. Förstärker viltsmaken.Havssalt,svartpeppar,lök,vitlök,enbär,lagerblad,söt rökt paprika. Passar allt viltkött. God både som bordskrydda och i grytan Gluten och laktosfri
Mängd: 125 gram
Innehåller : Havssalt,svartpeppar,lök,vitlök,enbär,lagerblad,söt rökt paprika
Används till : Passar allt viltkött. God både som bordskrydda och i grytan
Fri från: Gluten och Laktos
Taco Dust en ”riktig” Tacokrydda utan socker! Det är en underbar Taco/texmex krydda. 1-2 msk räcker till 500 g färs och givetvis är denna fri socker. Grym på all typ av texmex. Är riktigt bra på nöt såsom Flankstek, biff eller högrev.
Mängd: 125 gram
Innehåller : Chili, paprika, lök, spiskummin, salt, vitlök, oregano.
Används till : Flankstek, biff eller högrev. Texmex och Köttfärs.
Fri från: Gluten, Laktos, Socker
Chimichurri är Zigges egna tolkning av den klassiska Argentinska kryddblandningen.
10 örter och havssalt.
Tips ! Lägg kryddorna i hett vatten och låt svälla, blanda med olja. Ljuvlig på allt. Mycket god i bl.a. köttfärssås, i en vinägrett eller som ett örtsalt . Används i all typ av matlagning.
Mängd: 125 gram
Innehåller : Oregano, basilika, persilja, vitlök, timjan, salt, svartpeppar, salvia, paprika, chili, fänkål, koriander, citron.
Används till : Köttfärssås i en vinägrett eller som örtsalt.
Fri från: Gluten, Laktos, Socker
Chicken Gourmet kanske är Sveriges godaste kycklingkrydda! Sockerfri och underbar på kyckling men passar också bra på grönsaker och fläskkött eller som dippsås med gräddfil. Ej malen
Mängd: 125 gram
Innehåller : Flingsalt, vitlök, lök, rökt paprika, timjan, salvia och svartpeppar.
Används till : Kyckling men passar också bra på grönsaker och fläskkött eller som dippsås med gräddfil
Fri från: Gluten och Laktos. Socker och tillsatser.
Lammrub är en underbart god Lamm/kycklingkrydda. Något Persiskt inspirerad och nyttig då den innehåller bland annat Gurkmeja.
Mängd: 125 gram
Innehåller : Salt,svartpeppar,rökt paprika,lök, vitlök,rosmarin,timjan,oregano, persilja,gurkmeja,chili flingor, spiskummin,citrozest
Används till : Lamm,kyckling,kebab, gyros,matlagning,grill och bbq.
Fri från: Gluten och Laktos
Beef Deluxe är den ultimata kryddblandning för nöt. Stor arom med medium hetta.Passar till i princip allt.
Mängd: 125 gram
Innehåller : Salt,svartpeppar,lök,senap vitlök,paprika,chili,spiskummin,oregano
Används till : Främst Nöt
Fri från: Gluten och Laktos
Pure BBQ Dust är en magiskt bra krydda som är paprika/chilibaserad. Passar till allt. En av Matgeek’s favoritkryddor
Mängd: 125 gram
Innehåller : Socker, rökt paprika, salt, svartpeppar, anchochili, vitlök, lök, spiskummin, Chipotle, koriander, timjan
Används till : Allt!
Fri från: Gluten och Laktos
Dream Dust Original kanske är världens godaste grillkrydda ? Kryddan som vunnit SM/NM i Kamben 2015 med Broken Ribs BBQ.
God till nästan allt. Fläskfilé, kyckling, i köttfärssåsen. Även god på pommes frites eller på popcorn.
Ett måste i alla kök. Bra som bordskrydda.
Mängd: 150 gram
Innehåller : socker,salt,spiskummin,svartpeppar,vitlök,lök, cayennepeppar,chili,persilja,oregano,paprika.
Används till : Fläskfilé, kyckling, i köttfärssåsen. Även god på pommes frites eller på popcorn.
Fri från: Gluten och Laktos
Habanero Dream 150 gr är en grillkrydda/rub med bra drag. Härlig hetta från Habanero.Passar grymt på heta ribs, hot wings eller in en het gryta. Funkar även bra som krydda i dippsås.
VARNING, Habanero är en riktigt stark chili,använd handskar vid rub!
Mängd: 150 gram
Innehåller : Socker, salt, vitlök, ancho, spiskummin, citron, peppar, lök, paprika, habanero, kanel
Används till : Heta ribs, hot wings eller i en het gryta
Fri från: Gluten och Laktos
Sweet Jalapeno är en supergod Allroundkrydda/rub som är både söt och het . God i dippsås och passar grymt på revben, karré och direkt på tex grönsaker och pommes.
Mängd: 150 gram
Innehåller : Socker, Jalapeno, salt, Lök, chili, Svartpeppar, Vitlök, Paprika
Används till : Revben, karré och direkt på tex grönsaker och pommes
Fri från: Gluten och Laktos
Herbs n Lime är en bra allroundkrydda med tydliga citrustoner. Passar bra till grönsaker, kyckling och fläskkött. Bra i dipp och såser varma som kalla.
Mängd: 125 gram
Innehåller : Havssalt,oregano,persilja,timjan,svartpeppar,salvia,söt rökt paprika, vitlök,lök,citronzest,lime
Används till : Grönsaker, kyckling och fläskkött. Bra i dipp och såser varma som kalla
Fri från: Gluten och Laktos
Star Dust är kanske sveriges godaste allkrydda. En allroundkrydda som passar all matlagning. Sanslöst god på framförallt fläskkött, kyckling och på potatis eller rotfrukter i ugn. Passar även bra istället för buljongtärning. Supergod att blanda i tex créme fraiche eller gräddfil.
Mängd: 150 gram
Innehåller : Socker, svartpeppar, salt, vitlök, lök, senapspulver, cayennepeppar, ingefära, spiskummin, paprika, persilja
Används till : Fläskkött, kyckling och på potatis eller rotfrukter i ugn.
Fri från: Gluten och Laktos
Dream Dust kanske är världens godaste grillkrydda ? Kryddan som vunnit SM/NM i Kamben 2015 med Broken Ribs BBQ.
God till nästan allt. Fläskfilé, kyckling, i köttfärssåsen. Även god på pommes frites eller på popcorn.
Ett måste i alla kök. Bra som bordskrydda.
Mängd: 150 gram
Innehåller : Socker, salt, citrus, ancho, spiskummin, svartpeppar, vitlök, lök, cayennepeppar, chili, persilja, oregano, paprika
Används till : Matlagning, inderekt grillning och BBQ. Passar till fläskkött och kyckling men även nöt.
Fri från: Gluten och Laktos
Kan innehålla spår av senap.