Peppar

Olika sorters peppar av hög kvalité

Det finns peppar och så finns det peppar – kvalitén på peppar är vad som gör skillnaden, och bland vårt utbud av olika sorters äkta peppar så hittar du flera pepparsorter av hög kvalité! Här hittar du den klassiska svartpepparn, vitpeppar och rödpeppar med flera smaknyanser, och lite mer exotiska pepparsorter från regionerna Kampot och Areng i Kambodja.

Hur många sorters peppar finns det?

Svart, vit, grön, röd … flera av dessa pepparsorter har du säkert hemma i köket då peppar är några av de vanligaste kryddorna i världen och är en standardingrediens i många recept. Letar du efter en högkvalitativ pepparsort att använda till pepparsåsen? Då har du absolut kommit rätt! Men visste du att det faktiskt bara finns tre äkta pepparsorter? Dessa är vit-, svart- och grönpepparn och anledningen att bara dessa anses vara äkta peppar är för att alla tre plockas från klätterväxten Piper nigrum. Rosé- och kryddpepparn räknas alltså inte som äkta peppar eftersom de inte plockas från denna växt.

Dra dit pepparn växer!

”Dra dit pepparn växer” är säkert ett uttryck som du känner igen, men vart är det man egentligen syftar på? Pepparn man syftar på växer på området Cayenne i franska Guyana, och det är där som cayennepepparn växer. Cayenne är känt för sitt obehagliga klimat och dit önskar man sina ovänner, därav uttrycket. Men cayennepepparn trivs utomordentligt här, precis som pepparn i områdena Kampot och Areng gör där en av världens godaste pepparsorter odlas – KHMER peppar.

Precis som vin så får pepparn sin karaktär beroende på klimatet pepparn växer i, och den karaktäristiska pepparsmaken kommer från balansen mellan kärnans piperin och skalets eteriska oljor. Visste du att nymald peppar smakar mer för att oljorna frigörs när skalet krossas?

KHMER Peppar – En av världens bästa kryddor 

Pepparn från märket KHMER anses vara en av världens bästa kryddor och älskas av matälskare världen över. Pepparn kommer från regionerna Kampot och Areng i Kambodja och är odlad utan bekämpningsmedel eller konstgödsel med ett rent miljötänk.

PGW har ett brett urval av denna omtyckta peppar, bland annat KHMER Peppar Mix som passar till all sorts matlagning. 

 

 

Visa som Rutnät Listvy

Artiklar 1-20 av 26

Sida
per sida
Sätt fallande sortering
  1. 2x20 gram Gareng peppar prova pa khmer rod svart2x20 gram Gareng peppar prova pa khmer rod svart
    KHMER Areng Röd/Svartpeppar 2x20 g
    54 kr
  2. KHMER Kampot Svartpeppar KHMER Kampot Svartpeppar
    KHMER Kampot Svart 44 gr
    Rating:
    90%
    114 kr
  3. KHMER Areng Kambodja PepparKHMER Areng Kambodja Peppar
    KHMER Rödpeppar Areng 50 gr
    103 kr
  4. KHMER Kambodja Areng VitpepparKHMER Kambodja Areng Vitpeppar
    KHMER Vitpeppar Areng 50 gr
    103 kr
  5. KHMER Vitpeppar Areng 100 gr KHMER Vitpeppar Areng 100 gr
    KHMER Vitpeppar Areng 100 gr
    161 kr
  6. KHMER Kampot Kambodja Svart PepparKHMER Kampot Kambodja Svart Peppar
    KHMER Kampot Svart 50 gr
    114 kr
  7. KHMER Kampot Svart 100 grKHMER Kampot Svart 100 gr
    KHMER Kampot Svart 100 gr
    195 kr
  8. KHMER Kampot Kambodja  Röd PepparKHMER Kampot Kambodja  Röd Peppar
    KHMER Kampot Röd 50 gr
    161 kr
  9. KHMER Kampot Röd 100 grKHMER Kampot Röd 100 gr
    KHMER Kampot Röd 100 gr
    288 kr
  10. KHMER Kampot  Kambodja PepparKHMER Kampot  Kambodja Peppar
    KHMER Kampot Vit 50 gr
    161 kr
  11. KHMER Kampot Vitpeppar 100 grKHMER Kampot Vitpeppar 100 gr
    KHMER Kampot Vit 100 gr
    288 kr
  12. Berbere Etiopisk peppar 40 grBerbere Etiopisk peppar 40 gr
    Berbere Etiopisk peppar 40 gr
    Rating:
    95%
    91 kr
  13. KHMER Areng Rödpeppar 100 grKHMER Areng Rödpeppar 100 gr
    KHMER Rödpeppar Areng 100 gr
    161 kr
  14. KHMER Areng Kambodja Svart pepparrKHMER Areng Kambodja Svart pepparr
    KHMER Svartpeppar Areng 100 gr
    114 kr
  15. KHMER Areng Svartpeppar KHMER Areng Svartpeppar
    KHMER Svartpeppar Areng 50 gr
    68 kr
  16. KHMER Himalayan Salt KHMER Himalayan Salt
    KHMER Himalayan Salt 100 gr
    68 kr
  17. KHMER Areng SvartpepparKHMER Areng Svartpeppar
    KHMER Black Pepper Areng 44 gr
    91 kr
  18. KHMER Areng Vit peppar KHMER Areng Vit peppar
    KHMER White Pepper 44 gr
    103 kr
  19. KHMER Areng RödpepparKHMER Areng Rödpeppar
    KHMER Red Pepper 44 gr
    103 kr
  20. KHMER Areng Pepparmix KHMER Areng Pepparmix
    KHMER Pepper Mix 55 gr
    103 kr
Visa som Rutnät Listvy

Artiklar 1-20 av 26

Sida
per sida
Sätt fallande sortering