Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
Kazbek är en Tjeckisk humlesort som påminner om Saaz, men har högre nivåer av alfasyra. Den togs fram 2009 och är en hybrid av rysk vildhumle och Saaz.
Används till: Som aromhumle i tjeckiska pilsner och till beska och arom i714588000283
europeiska lageröl.
Arom/smak:Dess egenskaper beskrivs ofta som jordiga och örtiga, som en Saaz men med lite mer kick.
Alfasyra: cirka 11,5–16 %.
Total mängd oljor: 0,9–1,8 ml/100 g.
Lagringstålighet: God lagringstålighet.
Ersättare: Saaz och Sterling.
Write Your Own Review