KHMER Pepparmix Fisk – Premium pepparmix från Kambodja
Pepparmix Fisk producerad av KHMER anses vara en av världens bästa kryddor och älskas av kockar och gourmeter över hela världen. Pepparn är av Areng-sorten vilket innebär att den är odlad och plockad i Areng- och Siem Reapområdet i Kambodja.
Areng-pepparn är odlad utan bekämpningsmedel eller konstgödsel med rent miljötänk.
KHMER Pepparmix Fisk är en optimalt balanserad blandning som kan användas till alla fiskrätter, till exempel lax eller torsk. Funkar även utmärkt ihop med skaldjur. Pepparmixen är perfekt att använda om du vill testa på att laga Kambodjas nationalrätt ”Amok” som är en utsökt kryddig rätt i form av en stor blandning grönsaker och kött. Amok går att tillaga både med kyckling och med fisk, men enligt tradition ska den tillagas med fisk.
Använd endast ungefär 50 % av vad du brukar göra när du lagar mat för att få det allra bästa resultatet.