Släpp loss den fulla potentialen i din bryggning med Ultra-Ferm 10 ml, din hemliga ingrediens för kristallklara och perfekt utjästa öl, cider och fruktviner! Trött på öl som inte når sin fulla potential? Drömmer du om en Brut IPA med knivskarp torrhet och en fräschör som dansar på tungan? Med Ultra-Ferm kan du förvandla dina bryggdrömmar till verklighet. Detta kraftfulla enzym ser till att varje droppe stärkelse och dextrin omvandlas till förjäsbart glukos, vilket resulterar i en oslagbar utjäsningsgrad och en ren, torr finish.
Maximera Utjäsningen och Förfina Din Bryggning med Ultra-Ferm
Ultra-Ferm är inte bara ett enzym; det är en investering i kvaliteten på din bryggning. Tänk dig en perfekt utjäst öl, fri från oönskad restsötma, där humlens aromer verkligen kan skina. Med Ultra-Ferm kan du uppnå detta, oavsett om du brygger en komplex stout, en fruktig cider eller en krispig lager. Glöm kompromisser – med Ultra-Ferm kan du kräva perfektion.
Nyckelfördelar med Ultra-Ferm:
- Öka Utjäsningsgraden: Konverterar stärkelse och dextriner till förjäsbart glukos, vilket resulterar i en högre alkoholhalt och en torrare öl.
- Perfekt för Brut IPA: Idealisk för ölstilar som kräver en extremt torr finish, som den populära Brut IPA.
- Mångsidig Användning: Passar utmärkt till öl, cider, fruktöl och destillering.
- Använd Omältade Råvaror: Möjliggör användning av omältade råvaror som en källa för stärkelse. Experimentera med nya smaker och texturer!
- Enkel Dosering: Lätt att använda med en tydlig dosering på 10 ml per 20 liter vört.
Ultra-Ferm är en flytande amyloglukosidas (AMG) framställd från Aspergillus niger. Dess förmåga att hydrolysera stärkelse och långa kolhydratkedjor till glukos är oöverträffad. Medan traditionell mäskning ger en utjäsningsgrad på cirka 75-80%, kan Ultra-Ferm ge upp till 100% hydrolys av dextriner till förjäsbart glukos. Detta innebär en markant skillnad i slutprodukten, med en renare, torrare och mer komplex smakprofil.
Låt Smakerna Explodera:
Föreställ dig doften av en perfekt balanserad IPA, där humlens citrus- och tropiska toner förstärks av en ren, torr bakgrund. Med Ultra-Ferm kan du skapa öl som inte bara smakar fantastiskt, utan också har en imponerande aromprofil som imponerar på även den mest kräsna ölentusiasten. Tänk dig känslan av att servera en cider som är så krispig och uppfriskande att den får dina gäster att häpna. Ultra-Ferm gör det möjligt.
Skapa Din Egen Signaturdryck:
Använd Ultra-Ferm för att experimentera med omältade råvaror och skapa unika smakkombinationer. Tänk dig en öl bryggd med ris, majs eller till och med potatis, som tack vare Ultra-Ferm får en perfekt utjäsningsgrad och en komplex smakprofil. Möjligheterna är oändliga – låt din kreativitet flöda och skapa din egen signaturdryck som sticker ut från mängden.
Uppnå Konsistens och Precision:
Ultra-Ferm ger dig den kontroll du behöver för att uppnå konsistenta resultat varje gång du brygger. Genom att säkerställa en fullständig utjäsning kan du undvika oönskad restsötma och skapa öl och cider som smakar precis som du tänkt dig. Detta är särskilt viktigt för kommersiella bryggerier som strävar efter att leverera en jämn och högkvalitativ produkt till sina kunder.
Produktinformation:
- Typ: Enzym (Amyloglukosidas)
- Källa: Aspergillus niger
- Volym: 10 ml
- Dosering: 10 ml per 20 liter
- Rekommenderad temperatur: 60 °C (enzymet denatureras vid 85 °C)
- Rekommenderat pH: 3,5 - 5,5
- Förvaring: 4 - 8 °C
Brygginstruktioner:
- Tillsätt Ultra-Ferm under inmäskningen vid ölbryggning.
- Säkerställ att temperaturen är inom det rekommenderade intervallet (60 °C).
- Kontrollera pH-värdet och justera vid behov till 3,5 - 5,5.
- Fortsätt med din vanliga bryggprocess.
Ta Kontroll Över Din Utjäsning Idag!
Beställ din Ultra-Ferm 10 ml idag och upplev skillnaden! Släpp loss den fulla potentialen i din bryggning och skapa öl, cider och fruktviner som imponerar på både dig själv och dina vänner. Med Ultra-Ferm är framgången garanterad.