Kundrecensioner

Korkarna passade perfekt till min retrotermos, priset var helt rätt och leveransen snabb. Väldigt nöjd, med andra ord.

Fullt fungerande silikonpropp, men priset är lite väl högt.

När jag hämtade paketet förväntade jag mig ett långsmalt, men fick ett stort platt kvadratiskt. Var mycket skeptisk till att detta kunde innehålla en borste, men det gjorde det. Borsten vecklade it sig efter ett tag och fungerar finfint.

Jag använder oftast bara jästen, vinet får jäsa ut i lugn och ro. Jag brukar lägga i 1 kg socker pö om pö under en vecka. När det slutat bubbla så tappar jag över till nytt kärl. Sen får det stå ytterligare någon vecka. Det klarnar av sig själv allt eftersom kolsyran försvinner. Då tappar jag om igen. Jag har även testat den snabba varianten med jäststopp och klarningsmedel, det blir drickbart. Men om du har tid så får du ett bättre vin, helt i klass med statliga monopolets vitviner. Köp fler hinkar så du alltid har 2-3 satser på gång

Använder jästen med äpplen körda i råsaftcentrifug och det bubblar på fint. Årets första sats är inte färdigjäst men det är redan nu en väldigt god smak. Tyvärr har jag inte koll på styrkan för jag har tillsatt socker lite då och då. Nästa hink ska bli mer vetenskaplig när äpplena är mer mogna. Jag har använt jästen flera gånger och det funkar väldigt bra med äpple, päron, hallon och krusbär i olika blandningar. Jag plockar ihop alla frukter och bär som finns i trädgården och den här jästen verkar gilla allt.

Gjorde ett litet (5 liter) experiment där tanken var en trippel IPA.
OG 1.100 och en månad senare var FG 1.007.
Kolsyrejäsningen på flaska gick bra trots att alkoholhalten landade på 13.7%
Resultatet: Den blev lite för stark och jag humlade den hårt så det smakade inte så starkt. God, men svårdrucken. Den blev rätt torr till smaken, vilket mycket var jästens förtjänst. Även en svag pepparton kan tillskrivas jästen.

Vill man ha låg restsötma är det här ett bra val.
Vill man ha mer av maltsötma skulle jag välja en Ale-jäst.

Har även bryggt en stout på den här jästen och det blev riktigt bra.
Där var OG på 1,036 och FG hamnade även där på 1,007.
Jag föredrar torra stouts så det blev riktigt lyckat.
Men ska man göra en Imperial Stout eller liknande, där man vill ha kvar mer maltighet så skulle jag välja en Ale-jäst.

Blev mycket positivt överraskad av ölen. Med mycket liten arbetsinsats får man en god öl, fruktig med kanske något diskret citruston men mycket lättdrucken och god i sommarvärmen. Tappade upp på flaskor med 5gram socker/liter och fick perfekt kolsyra och skumtopp!

Prisvärt när man vill testa och prova sig fram till nya kunskaper.

Bra

.