Kundrecensioner

OK

OK

OK

Använder jästen med äpplen körda i råsaftcentrifug och det bubblar på fint. Årets första sats är inte färdigjäst men det är redan nu en väldigt god smak. Tyvärr har jag inte koll på styrkan för jag har tillsatt socker lite då och då. Nästa hink ska bli mer vetenskaplig när äpplena är mer mogna. Jag har använt jästen flera gånger och det funkar väldigt bra med äpple, päron, hallon och krusbär i olika blandningar. Jag plockar ihop alla frukter och bär som finns i trädgården och den här jästen verkar gilla allt.

Jag använder oftast bara jästen, vinet får jäsa ut i lugn och ro. Jag brukar lägga i 1 kg socker pö om pö under en vecka. När det slutat bubbla så tappar jag över till nytt kärl. Sen får det stå ytterligare någon vecka. Det klarnar av sig själv allt eftersom kolsyran försvinner. Då tappar jag om igen. Jag har även testat den snabba varianten med jäststopp och klarningsmedel, det blir drickbart. Men om du har tid så får du ett bättre vin, helt i klass med statliga monopolets vitviner. Köp fler hinkar så du alltid har 2-3 satser på gång

Gjorde ett litet (5 liter) experiment där tanken var en trippel IPA.
OG 1.100 och en månad senare var FG 1.007.
Kolsyrejäsningen på flaska gick bra trots att alkoholhalten landade på 13.7%
Resultatet: Den blev lite för stark och jag humlade den hårt så det smakade inte så starkt. God, men svårdrucken. Den blev rätt torr till smaken, vilket mycket var jästens förtjänst. Även en svag pepparton kan tillskrivas jästen.

Vill man ha låg restsötma är det här ett bra val.
Vill man ha mer av maltsötma skulle jag välja en Ale-jäst.

Har även bryggt en stout på den här jästen och det blev riktigt bra.
Där var OG på 1,036 och FG hamnade även där på 1,007.
Jag föredrar torra stouts så det blev riktigt lyckat.
Men ska man göra en Imperial Stout eller liknande, där man vill ha kvar mer maltighet så skulle jag välja en Ale-jäst.

Prisvärt när man vill testa och prova sig fram till nya kunskaper.

Jättebra grejer! har använt samma sorts sats flera år till våra vindruvor o det har fungerat perfekt. lätt att använda

Fungerar jättebra

Kapsylerna är lätta att sätta på och håller tätt.