Jag har använt denna jäst i flera år och aldrig haft några problem, har alltid startat som den ska och ger ett bra resultat. Den är bra att arbeta med eftersom det skumma minimalt vid jäsning så man kan fylla på högt upp i jäskärlet utan att det skummar över till skillnad från vissa andra märke där man får efterfylla vatten för att det ska fungera. Och har man väldigt bråttom någon gång går det fint att använda slutproduken efter bara tre dygn om man vill.
