PGW:s Egen Blogg för Ölbryggning & Hembryggning För Ölälskare

I veckans blogginlägg har vi tillägnat jästen; vad den har för olika funktioner i ölet, vad den faktiskt gör under jäsningsprocessen, hur man upptäckte jäst och vad det faktiskt är för något - rent faktamässigt!

I detta blogginlägget svarar PGW's experter på de vanligaste frågorna vi får av er kunder i våra butiker. Vi vidrör frågor kring hur man kan få sin öl att skumma mindre, hur du enklast mäter alkoholhalt på ditt öl och mycket mer.

Är du också i görningen att börja brygga eget öl men tvekar för att du inte riktigt vet var du ska börja, vilken utrustning som behövs och och hur mycket du behöver kunna så är det här din guide för att komma igång. Du kan avancera och brygga från grunden, du kan göra egna recept, kolsyra på fat och fortsätta i all oändlighet men i just denna guide går vi igenom grunden i ölbryggning. Perfekt för nybörjaren som vill testa extraktbryggning och att brygga med en ölsats.

Om du som många andra ölbryggare har problem med att ölet blir grumligt, så har du kommit helt rätt. Vi på PGW vet orsakerna och vad du kan göra åt dem! I detta inlägget kan du läsa om tips och tricks för att få ett klarare öl samt produkter som kan vara till nytta för bästa möjliga förutsättningar för ett klart och smakfullt öl!

När vi ska brygga öl, varesig det är första gången eller femtiosjunde, så är det viktigt veta vad det är för slags öl vi vill brygga. När vi vet det och har gjort det tydligt för oss själva så blir det betydligt större chans till ett smakfullare och bättre resultat! Hur gör man då för att verkligen få till sitt ölrecept? I det här blogginlägget beskriver vi metoder och ger tips kring hur du på bästa sätt formulerar ett ölrecept.

Vad som behövs för en lyckad ölbryggning kan kännas förvirrande, då det finns ett överflöd av tips och rekommendationer både på produkter och tillbehör. Vissa saker är mer nödvändiga än andra - men mycket beror också på vilken nivå man själv vill lägga sin ölbryggning på. Även hur mycket tid och pengar man är villig att lägga. Vi har därför gjort en lista med fem saker som för somliga är onödiga, och för andra absolut nödvändiga. Allt beroende på tycke, smak och preferenser!

När vi brygger vårt öl hemma så vill vi såklart att det ska bli en riktig smakupplevelse och att det ska finnas ett djup i smakprofilen - och vad det innebär kan såklart se olika ut från ölsmakare till ölsmakare. Men när man pratar om en djup smakprofil handlar det generellt sett om att vi vill att ölet ska ha flera dimensioner och lager av smaker, och det tror vi är önskavärt hos de flesta öl-fantaster där ute!

Finns det något härligare än ett krämigt skum på en hembryggd stout eller skum-ringarna på ett glas efter att ha avslutat en belgisk ale. Men ölskum handlar inte bara om utseende. Bubblorna från din öl påverkar kolsyranivån, aromen, smaken och kroppen.

Hard seltzer – vad är det för något? En Hard seltzer är en alkoholhaltig dryck som enbart innehåller ren alkohol, mineralvatten och smaksättare. Seltzer är helt enkelt ett annat ord för mineralvatten, och Hard står för att vattnet innehåller alkohol. Intresset för Hard seltzer är stort i USA och har varit populärt ända sedan 2012, men det var inte förrän 2020 som drycken hamnade i Systembolagets sortiment.

December är kommen, och mitt ibland allt julstök och snöslask så väntar ytterligare en stor högtid: nyårsafton! Nyårsafton är synonymt med att samlas ihop på ett stort firande och skåla in det nya året tillsammans med något gott i glasen, så varför inte prova på något nytt till årets nyårsfirande? Vi har ett perfekt tips till dig som både älskar öl och bubbel i glaset: ölcocktailen Black Velvet!