Att göra misstag, särskilt inom något som du tycker om är ingen rolig historia. Och precis som vilken lång och komplicerad process som helst så finns det säkert 100 olika sätt att förstöra en underbar batch med öl.
Som tur är så är det lätt att lära sig av sina misstag och att vara dålig på något är helt enkelt bara en bra väg till att bra riktigt bra på det.
Bäst är såklart att undvika en del misstag från första början. Om du vet hur du kan undvika vanliga misstag så kan du spara tid, pengar och huvudvärk i jakten på den perfekta brygden.
Här kommer de 25 vanligaste misstagen!
1. Slarva Med Rengöringen
Det var liksom inget skämt det här med att rengöringen är av vikt och det första steget till en fantastisk öl är helt enkelt rengöring. Att brygga kan ibland vara rörigt och stökigt men att se till att din utrustning är ren hjälper inte bara till att hålla ordning utan skyddar även din brygds kvalitet och smak.
Viktigt att nämna är att det finns en stor skillnad mellan att rengöra och sterilisera. Att rengöra tar bort smuts, fett, proteiner och annat gunk som skulle kunna förstöra för din öl. Sterilisering gör ingenting av ovan nämnda utan dödar helt enkelt oönskade bakterier. Något som rengöring inte rår sig på.
2. Slarva Med Steriliseringen
Allt mellan konstiga smaker, obehagliga tillväxter eller otillräcklig jäsning kan förhindras med en ordentlig sterilisering. Allt, och här menar jag allt, även dina händer - som kommer att komma i kontakt med din öl under bryggprocessen behöver bli steriliserade.
Enklast är att använda en sterilisering som inte ska eftersköljas, tex Star San.
3. Använda Dåligt Vatten
Vi har ett fantastiskt kr
