Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
Activator 3278 Lambic BLD
Slut i lager Vikt: 60 g
SKU
ÖT532
Snabb överblick
Flytande öljäst av belgisk karaktär.
Om du vill styra karaktären och smaken på ditt öl för att uppnå ett bättre slutresultat så bör du använda en flytande öljäst.
Detta beror på att flytande öljäst innehåller noga utvalda jäststammar.
Denna öljäst är en blandning av olika belgiska stammar tillsammans med mjölksyrabakterier som den den karakteristiska "lambiska" smaken.
Alkoholtolerans: 11 %
Optimal jästemperatur: 17-24° C
Activator 3278 Lambic Blend är en flytande öljäst. Denna ger er ett avsevärt bättre resultat för ditt öl än en vanlig frystorkad jäst någonsin kommer ha chansen att göra.
Detta beror på att Activator jäst har specifika jäststrängar som påverkar smaken och karaktären på ditt öl.
Denna öljäst är en blandning av olika belgiska stammar med mjölksyrabakterier som ger den karakteristiska, syrliga "lambiska" smaken.
Activator 3278 Lambic Blends höga bortfall gör den inte lämplig att återanvända, detta beror främst på de bakteriekulturer som finns i jästen.
Det resultat som du kan förvänta dig utav denna öljäst är en torr och syrlig öl av lambisk karaktär.
Jäststammar: Ale av belgisk typ, Sherry, brettanomyces
Flockulering: Varierande
Utjäsningsgrad: 70-80 %
Temperatur: 17-24° C
Alkoholtolerans: ca 11 %
Write Your Own Review