Vetemalt bidrar till ett fint skum och en jordig mjuk smak som kan vara trevlig i många öl. I sydtyska veteöl kan andelen vara upp till 80%, men i andra öl är ofta 5 - 10% tillräckligt för att smaken skall märkas. Enzyminnehållet är lågt, och vetemalt måste alltid mäskas tillsammans med kornmalt. Proteinrast vid mäskningen är att rekommendera.
- Land: Tyskland
- Färg: 3 – 5 °EBC
- Mälteri: BESTMALZ
Write Your Own Review
Ofta Köpt Tillsammans
- Så lågt som 36 kr
Så lågt som 30 kr
Så lågt som 32 kr
46 kr
47 kr
Totalt pris